- Maison
- Fils d'alimentation
- Acheter Leads
- A propos de nous
- Produits
- Nouvelles
- Honneurs
- Message
- Contacter
- Les catégories de produit
- Liens amicaux
Nom de l'information: | β-glucanase |
Publié: | 2014-02-11 |
Validité: | 365 |
Caractéristiques: | 25 kg |
Quantité: | 10000000.00 |
Description Prix: | |
Description détaillée du produit: | Nom chinois: β-glucanase β-glucanase hydrolyse enzymatique d'une variété d'enzymes en général. Mode d'action différent peut être divisé en et endo-type exo. Le premier est présente dans les graines de céréales, certains champignons et certaines bactéries, les parois cellulaires des céréales peuvent catalysent l'hydrolyse des β-glucanes, notamment endo-β-1, 4 - glucanase, endo-β-1 3 - glucanase. Celui-ci est présente dans les graines de céréales, qui comprend également exo-β-1, 4 - glucanase, exo-β-1, 3 - glucanase. Le bactérienne (par exemple, Bacillus subtilis), Aspergillus (par exemple, Aspergillus Niger) dans l'industrie, Penicillium (par exemple Penicillium evansi) production. Production de matières premières dans la bière et de malt d'orge, avec le produit plus. Dans la production de bière à l'aide β-glucanase, peut améliorer la vitesse de filtration et le rendement du mo?t, ce qui assure la qualité de la bière. Peut aussi être utilisé caramel, la production de sirop de malt et comme additifs alimentaires. Poudre 1g enzyme (ou enzyme solution 1 ml) à 50 ℃, pH 5,0 dans les conditions d'hydrolyse 1min 1% β - solution glucane pour produire 1 μ g de glucose comme une quantité de β d'enzymes - unité d'activité glucanase du système. β - glucanase (liquide) ≥ 350 万 u / ml β - glucanase (solide) ≥ 1000 万 u / g de conditions de pH effet: 4.0 ~ 5.5, 4.8 température optimale: 20 ~ 60 ℃, la meilleure 50 ℃. Temps: Si la réaction permet d'éliminer efficacement le glucose et disaccharides, l'hydrolyse peut être poursuivie avec le temps. Application et l'effet pour la saccharification, la posologie recommandée est de 1 200m-500m 1 (50-150g) / tonne de malt poids sec, ajouter à la purée de départ. Lorsqu'il est utilisé dans la production de bière, mo?t de se joindre à la cuve de fermentation, posologie recommandée est de 10 m 1-30ml (5-10g) / tonne mo?t. Réduire la viscosité du mo?t et d'améliorer le taux de filtration et d'améliorer la luminosité mo?t clair, l'amélioration de la capacité de production de saccharification peut être augmentée à promouvoir la fermentation du produit, d'améliorer la stabilité collo?dale de la bière, la suppression de β-glucane induit froid brume; améliorer la filtration du vin efficacité, augmenter le lot filtre buveur; pur projet de production de la bière peut grandement améliorer l'efficacité de la membrane, de prolonger la vie de la membrane. Un paquet de stockage, le produit est une poudre solide ou des formulations liquides, stockés dans un endroit frais et sec. Deuxièmement, la température est de 25 ℃, tous les trois mois, une perte d'activité inférieure à 5%. |
Vous êtes le 42933 visiteur
Droit d'auteur © GuangDong ICP No. 10089450, Hubei Pharmaceutical Co., Ltd Tous droits réservés.
Support technique: ShenZhen AllWays Technologie Développement Co., Ltd.
AllSources réseau's désistement: La légitimité de l'information de l'entreprise ne s'engage pas à toute responsabilité de garantie